Contrôle de gestion

 
Le contrôle de gestion, fort de son expérience opérationnelle, s'appuyant sur des procédures éprouvées, vous apporte aide et conseil, dans la maîtrise des ratios de gestion, l'analyse des structures de ventes, la mise en place de normes pour les frais de personnel, la fiabilisation du système caisse et gestion (kit marge), la rentabilité des investissements.
 
Véritable garant des normes groupe, il conçoit les " reportings " et benchmark inter restaurants, les objectifs annuels et les plans triennaux.

Il vous accompagne également dans l'élaboration de votre business plan et votre montage financier dans une démarche " gagnant-gagnant ".